Recette › Dessert › Salade de Fruits › Salade de Fruits Fraises Bananes

Préambule : Préparé en un tournemain, ce dessert aux fruits frais associe l'onctuosité de la banane aux saveurs acidulées de la fraise et du citron. La menthe apporte sa fraîcheur à ce mariage qui enchante les papilles. Une association raffinée pour conclure un repas copieux.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de fraises,
• 2 bananes,
• 60 g de sucre en poudre,
• 1 citron,
• 1/2 bouquet de menthe fraîche

Préparation de la recette Salade de Fruits Fraises Bananes étape par étape:

• 1Epluchez les bananes et détaillez-les en rondelles que vous pouvez déposez dans un saladier ou répartir dans des coupes individuelles.
• 2Passez rapidement les fraises sous un filet d'eau, équeutez-les et coupez-les en deux ou en quatre selon leur grosseur. Ajoutez-les aux rondelles de banane.
• 3Pressez le citron et versez le jus sur les fruits. Le citron évite aux bananes de noircir lorsqu'elles sont épluchées.
• 4Saupoudrez de sucre et mélangez délicatement afin que les fruits ne s'écrasent pas. Veillez à ce que les couleurs soient bien réparties pour une jolie présentation.
• 5Rincez la menthe et ciselez les feuilles au-dessus des fruits. Remuez encore un peu le mélange. Placez au frais pendant une heure pour que les arômes se mêlent. Au moment de servir, décorez de feuilles de menthe entières.

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