Recette Salade de Pates 3 Personnes

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Préambule : Cette salade de pâtes aux saveurs d'Italie qui régalera trois gourmands à table, sera idéale pour un repas improvisé. Pour ce faire il vous suffira d'associer des ingrédients savoureux (tomates cerise, jambon cru, mozzarella et artichauts), que vous assaisonnerez d'une vinaigrette au jus de citron.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 125 g de tomates cerise,
  • 250 g de pâtes,
  • 2 tranches de jambon cru,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 1 citron jaune,
  • 1/2 boite d'artichaut à l'huile,
  • Huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pates 3 Personnes étape par étape:

  • 1Faites bouillir une casserole d'eau avec une pincée de sel et versez-y les pâtes pour dix minutes de cuisson.
  • 2Egouttez les artichauts et la mozzarella, coupez cette dernière en dés et les artichauts en morceaux. Détaillez les tranches de jambon en fines lamelles. Lavez, séchez et coupez les tomates cerise en deux.
  • 3Pressez le citron, placez le jus dans un bol et émulsionnez-le avec un peu d'huile d'olive à votre convenance et une pincée de sel et poivre.
  • 4Egouttez les pâtes, passez-les sous l'eau froide, transvidez-les dans un saladier et intégrez-y les artichauts, la mozzarella, le jambon et les tomates cerise.
  • 5Versez la vinaigrette dans le saladier, mélangez délicatement votre salade et servez sans plus attendre.

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