Recette Salade de Pates Basilic

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Préambule : Retrouvez la saveur inimitable du basilic dans cette salade de pâtes, agrémentée de tomates et de mozzarella. Vous assaisonnerez votre salade d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, vinaigre balsamique et jus de citron pour encore plus de saveurs en bouche à la dégustation.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 botte de basilic,
  • 500 g de pâtes,
  • 1 boule de mozzarella ,
  • 4 tomates,
  • 1/2 citron,
  • 60 ml d'huile d'olive,
  • 30 ml de vinaigre balsamique,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pates Basilic étape par étape:

  • 1Faites bouillir un grand volume d'eau salée dans une casserole et plongez-y les pâtes pour dix minutes de cuisson.
  • 2Pressez le demi-citron pour en récolter le jus. Lavez et séchez les tomates et le basilic, ciselez ce dernier et coupez les tomates en dés. Egouttez la mozzarella et détaillez-la également en dés.
  • 3Délayez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, le jus de citron et une pincée de sel et poivre dans un bol.
  • 4Versez les pâtes dans une passoire pour les égoutter, arrosez-les d'un filet d'eau froide et placez-les dans un saladier.
  • 5Ajoutez-y les tomates, la mozzarella et le basilic, versez la vinaigrette et réservez votre salade au frais jusqu'au moment de servir.

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