Recette Salade de Pates Dés de Jambon

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Préambule : La classique salade de pâtes est ici revisitée par un assaisonnement au fromage blanc qui la rend encore plus légère et qui met bien en valeur le goût des légumes. Un petit plat rapidement confectionné pour le plus grand plaisir de tous les convives !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de jambon,
  • 400 g de pâtes,
  • 1 courgette,
  • 140 g de maïs,
  • 4 tomates,
  • 12 cas de fromage blanc,
  • 12 feuilles de basilic,
  • sel et poivre

Préparation de la recette Salade de Pates Dés de Jambon étape par étape:

  • 1Faites chauffer une casserole d'eau salée et jetez-y les pâtes dès l'ébullition. Laissez cuire une dizaine de minutes selon le type de pâtes. Egouttez à la fin de la cuisson et laissez tiédir. Pour cette recette les farfalle, les tagliatelles, les linguine ou même les coquillettes conviennent parfaitement.
  • 2Rincez et égouttez le maïs. Détaillez les tomates et la courgette en petits dés après les avoir lavées. Ciselez les feuilles de basilic. Déposez tous les morceaux dans une casserole et faites-les suer à feu doux et à couvert pendant quelques minutes.
  • 3Versez les pâtes dans un saladier et mélangez-les avec le jambon coupé en dés. Incorporez les légumes sans trop remuer.
  • 4Déposez le fromage blanc dans un petit récipient. Assaisonnez de sel et de poivre et mélangez en battant avec une fourchette. Versez cette sauce sur la salade de pâtes et mélangez. Servez de suite.

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