Recette Salade de Pates et Jambon

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Préambule : Si vous ne savez que faire de vos tranches de jambon, précipitez-vous sans plus attendre sur cette recette qui vous permettra de les intégrer dans une salade de pâtes, également truffée de tomates et d'oeufs durs. Cette salade, à la fois complète et savoureuse sera très appréciée des enfants.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 180 g de jambon,
  • 250 g de pâtes,
  • 3 tomates,
  • 4 oeufs,
  • 30 ml d'huile d'olive,
  • 15 ml de vinaigre balsamique,
  • 1 c. à café de moutarde,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pates et Jambon étape par étape:

  • 1Faites bouillir une casserole d'eau bouillante salée et faites-y cuire les pâtes pendant dix minutes. Placez les oeufs dans une seconde d'eau bouillante et laissez-les cuire pendant dix minutes.
  • 2Détaillez le jambon en dés. Lavez, séchez et coupez les tomates en quartiers. Versez l'huile d'olive dans un saladier et délayez-la avec le vinaigre, la moutarde et une pincée de sel et poivre.
  • 3Placez les oeufs dans un bol d'eau froide pour en stopper la cuisson, écalez-les et coupez-les en rondelles. Versez les pâtes dans une passoire, passez-les sous un filet d'eau froide et transvidez-les dans le saladier.
  • 4Ajoutez-y le jambon, les tomates et les oeufs tout en mélangeant votre salade et réservez-la au frais jusqu'au moment de la déguster.

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