Recette Salade de Pates et Saumon Fumé

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Préambule : Retrouvez la saveur unique du saumon fumé dans cette salade de pâtes, incroyablement facile à préparer, que vous relèverez d'huile d'olive, de jus de citron et d'aneth. Dégustez votre salade bien fraîche afin de l'apprécier d'avantage.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de saumon fumé,
  • 250 g de pâtes,
  • 10 cl + 20 ml d'huile d'olive,
  • 1 citron,
  • Aneth

Préparation de la recette Salade de Pates et Saumon Fumé étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une casserole d'eau avec les 20 ml d'huile d'olive et plongez-y les pâtes pour dix minutes de cuisson.
  • 2Séparez les tranches de saumon fumé et détaillez-les en lanières. Pressez le citron et réservez le jus. Lavez, séchez et ciselez quelques brins d'aneth.
  • 3Versez les pâtes dans une passoire, arrosez-les d'un filet d'eau froide pour en stopper la cuisson et transvidez-les dans un saladier.
  • 4Intégrez-y le saumon, le jus de citron, les 10 cl d'huile d'olive et l'aneth tout en mélangeant soigneusement votre salade et réservez-la au frais jusqu'au moment de la déguster.

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