Recette Salade de Pates Gastronomique

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Préambule : Découvrez sans plus attendre cette recette de salade de pâtes gastronomique qui vous ravira de par sa simplicité de préparation et de par ses saveurs. Pour ce faire, vous y combinerez du blanc de poulet cuit, de la feta, des noix et des poivrons marinés entre autres ingrédients.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de poulet cuit,
  • 75 g de feta,
  • 25 g de noix,
  • 150 g de pâtes,
  • 100 g de poivrons marinés en conserve,
  • 1 gousse d'ail,
  • 45 ml d'huile d'olive,
  • 20 ml de vinaigre,
  • 1 c. à soupe et demie de moutarde à l'ancienne,
  • Basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pates Gastronomique étape par étape:

  • 1Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les pâtes pendant dix minutes.
  • 2Détaillez le poulet en morceaux et la feta en dés. Décortiquez et écrasez grossièrement les noix à l'aide d'un pilon. Egouttez les poivrons marinés et coupez-les en deux.
  • 3Lavez, séchez et ciselez quelques feuilles de basilic (en veillant à en conserver quelques-unes pour le dressage de votre salade). Epluchez et hachez la gousse d'ail. Emulsionnez l'huile d'olive avec le vinaigre, la moutarde, l'ail et une pincée de sel et poivre dans un bol.
  • 4Placez les pâtes dans une passoire, arrosez-les d'un filet d'eau froide, versez-les dans un saladier et intégrez-y le poulet, la feta, les noix, les poivrons et le basilic tout en mélangeant.
  • 5Versez l'assaisonnement sans cesser de mélanger votre salade pour bien l'en imprégner, déposez les feuilles de basilic réservées en surface et servez aussitôt.

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