Recette Salade de Pates Jambon Tomate

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Préambule : Voici une salade de pâtes complète et savoureuse, truffée de dés de jambon et de tomates cerise. Vous en rehausserez les saveurs d'un assaisonnement à base d'huile d'olive, de vinaigre et de moutarde ainsi que de ciboulette fraichement ciselée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de dés de jambon,
  • 200 g de pâtes,
  • 200 g de tomates cerise,
  • 35 ml d'huile d'olive,
  • 15 ml de vinaigre de vin,
  • 1 c. à café de moutarde à l'ancienne,
  • Quelques brins de ciboulette,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pates Jambon Tomate étape par étape:

  • 1Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pour dix minutes de cuisson. Lavez et séchez les tomates cerise et la ciboulette, ciselez cette dernière et coupez les tomates cerise en deux.
  • 2Versez l'huile d'olive dans un bol et délayez-y le vinaigre, la moutarde, une pincée de sel et un tour de poivre.
  • 3Egouttez les pâtes dans une passoire, arrosez-les d'un filet d'eau froide pour en stopper la cuisson et transvidez-les dans un saladier.
  • 4Ajoutez-y les dés de jambon, les tomates cerise et la vinaigrette tout en mélangeant délicatement, parsemez votre salade de ciboulette et appréciez-la bien fraîche.

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