Recette Salade de Pates Marocaine

0 note

Préambule : Une préparation minimale pour cette jolie salade qui mêle les textures et les saveurs ! Le fondant des pâtes et le croquant des graines, la fraîcheur de l'huile citronnée et la douceur des olives font plaisamment alterner les sensations gustatives. Un plaisir pour un repas en tête-à-tête !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 250 g de pâtes,
  • 2 petites escalopes de poulet,
  • 25 olives vertes dénoyautées,
  • 1 cac de graines de tournesol,
  • 1 cac de graines de courge,
  • 1 cac de pignons de pin,
  • 2 cas d'huile d'olive au citron,
  • 1 cas de vinaigre balsamique

Préparation de la recette Salade de Pates Marocaine étape par étape:

  • 1Coupez les escalopes de poulet en fines lamelles et faites-les revenir dans un peu de matière grasse. Pour que les morceaux ne sèchent pas à la cuisson vous pouvez couvrir la poêle ou ajoutez un peu d'eau dès que la viande est dorée.
  • 2Faites cuire les pâtes en les plongeant dans une casserole d'eau bouillante salée. Laissez cuire 10 minutes puis passez-les sous l'eau froide pour les rafraîchir et égouttez-les. Choisissez des pâtes comme les farfalle ou les orecchiette car ce sont celles qui conviennent le mieux à cette recette.
  • 3Transvasez les pâtes égouttées dans un saladier et ajoutez les lamelles de poulet, les olives, les graines de courge, de tournesol et les pignons.
  • 4Dans un bol, émulsionnez l'huile d'olive citronnée et le vinaigre balsamique. Ajoutez du sel et du poivre et versez cette sauce sur la salade de pâtes. Mélangez bien. Placez au frais avant de servir.

Imprimez la recette Salade de Pates Marocaine:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Salade de Pates sans Gluten

40 min
Voici une recette de salade de pâtes préparée sans gluten, et néanmoins savoureuse, que vous pourrez préparer avec des pâtes au maïs, du poulet, du poivron, des tomates et des courgettes, le tout assaisonné d'une vinaigrette à base de vinaigre de Xérès et huile d'olive.
14 notes 

Salade de Pates Froides au Saumon

28 min
Réalisez cette recette originale de salade de pâtes, à base de petites pâtes à potage accompagnées de saumon frais mariné au jus de citron vert. Préparez votre marinade de saumon à l'avance car elle nécessite une bonne heure de repos au frais.
9 notes 

Salade de Pates au Surimi

25 min
Préparez rapidement cette salade de pâtes au surimi, gruyère, oeufs durs, tomates et maïs à servir avec l'assaisonnement de votre choix, à base de mayonnaise par exemple. Cette recette tombera à point nommé en cas de repas improvisé.
3 notes