Recette Salade de Pates Noires

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Préambule : Découvrez cette étonnante salade de pâtes qui risque bien de faire sensation sur votre table ! En effet, elle est préparée à partir de pâtes à l'encre de seiche, agrémentées de saumon fumé, de feta, de tomates et d'oignon blanc. Un véritable plaisir pour les yeux et les papilles à apprécier bien frais.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de pâtes à l'encre de seiche,
  • 300 g de saumon fumé,
  • 200 g de feta,
  • 2 tomates,
  • 1 concombre,
  • 1 oignon blanc,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Salade de Pates Noires étape par étape:

  • 1Faites bouillir une casserole d'eau avec une pincée de sel et plongez-y les pâtes pour dix minutes de cuisson. Epluchez et coupez le concombre en fines tranches et réservez-les dans une passoire pour les égoutter.
  • 2Séparez les tranches de saumon et coupez-les en fines lamelles. Egouttez et détaillez la feta en cubes. Lavez, séchez et coupez les tomates en dés. Epluchez et émincez l'oignon.
  • 3Egouttez les pâtes, passez-les sous l'eau froide, transvidez-les dans un saladier et incorporez le concombre, le saumon, la feta, les tomates et l'oignon tout en mélangeant délicatement.
  • 4Assaisonnez votre salade d'huile d'olive à votre convenance, mélangez pour bien l'en imprégner et placez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de vous en délecter.

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