Recette Salade de Pates pour un Buffet

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Préambule : Si vous êtes à la recherche d'une salade de pâtes pour un buffet, cette recette prévue pour dix personnes répondra sans nul doute à vos attentes. Vous y combinerez du jambon cru, de la mozzarella, des tomates, des avocats et des olives noires.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 8 tranches de jambon cru,
  • 1 kg de pâtes Penne,
  • 4 boules de mozzarella,
  • 4 tomates,
  • 4 avocats,
  • Olives noires,
  • Basilic,
  • Pignons de pin,
  • Vinaigrette,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pates pour un Buffet étape par étape:

  • 1Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée pendant dix minutes. Séparez les tranches de jambon et détaillez-les en lanières.
  • 2Egouttez quelques olives noires et la mozzarella et coupez cette dernière en dés. Epluchez les avocats et coupez-en la chair en dés.
  • 3Lavez et séchez quelques brins de basilic et les tomates, coupez ces dernières également en dés et ciselez le basilic. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu vif et faites-y griller les pignons de pin.
  • 4Egouttez les pâtes, arrosez-les d'un filet d'eau froide, transvidez-les dans un saladier et ajoutez-y le jambon, les olives, la mozzarella, les avocats, les tomates, le basilic et les pignons.
  • 5Mélangez délicatement votre salade, assaisonnez-la de vinaigrette et de sel et poivre à votre goût et réservez-la au réfrigérateur.

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