Recette Salade de Pates Sauce

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Préambule : Toute simple et vite prête, cette salade de pâtes peut être proposée en entrée ou en accompagnement d'un poulet froid ou de charcuterie. L'assaisonnement est relevé par la moutarde et allégé par le yaourt nature. Une salade à décliner avec toute sorte de pâtes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de farfalle,
  • 500 g de tomates cerise,
  • 150 g de comté,
  • 1 yaourt nature,
  • 1 cac de moutarde,
  • 4 cas d'huile de colza,
  • 2 cac de vinaigre,
  • sel et poivre

Préparation de la recette Salade de Pates Sauce étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée et plongez-y les farfalle. Laissez cuire 10 minutes en maintenant l'ébullition puis égouttez-les immédiatement. Refroidissez-les en les passant sous l'eau et laissez égoutter.
  • 2Rincez les tomates cerise. Coupez-les en deux après les avoir épongées et déposez-les avec les pâtes dans le saladier de service. Détaillez le comté en petits cubes et ajoutez-les également dans le saladier.
  • 3Déposez la moutarde dans un bol et mélangez avec le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez l'huile en remuant vigoureusement pour bien émulsionner. Terminez en incorporant le yaourt sans cesser de remuer.
  • 4Versez la sauce sur la salade de pâtes et mélangez bien. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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