Recette Salade de Pâtes Thon Tomate Oeuf

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Préambule : Le thon, les tomates et les oeufs forment un trio savoureux dans cette salade de pâtes, où vous retrouverez également des bâtonnets de surimi. Afin d'en apprécier pleinement les saveurs, veillez à réserver votre salade pendant une heure au minimum au frais avant de la déguster.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 280 g de thon,
  • 2 grosses tomates,
  • 3 oeufs,
  • 200 g de pâtes,
  • 12 bâtonnets surimi,
  • 2 c. à soupe d'huile végétale,
  • 6 c. à soupe de mayonnaise,
  • 4 c. à soupe de vinaigre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pâtes Thon Tomate Oeuf étape par étape:

  • 1Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant dix minutes. Dans le même temps, faites bouillir une seconde casserole d'eau et plongez-y les oeufs pour dix minutes de cuisson.
  • 2Egouttez le thon et émiettez-le grossièrement à la fourchette. Lavez, séchez et coupez la tomate en petits morceaux. Emulsionnez dans un saladier l'huile avec le vinaigre, la mayonnaise et une pincée de sel et poivre.
  • 3Placez les oeufs dans un bol d'eau froide afin d'en stopper la cuisson, écalez-les et coupez-les en petits morceaux.
  • 4Versez les pâtes dans une passoire pour les égoutter, passez-les sous l'eau froide, transvidez-les dans le saladier, ajoutez-y le thon, les tomates et les oeufs, mélangez et placez votre salade au frais jusqu'au moment de la déguster.

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