Recette Salade de Pâtes Tomates Séchées Thon

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Préambule : Voici une salade de pâtes où vous retrouverez dès la première bouchée l'irrésistible saveur des tomates séchées. Elles y sont associées à du thon à l'huile d'olive, des tomates cerise, des câpres et des olives noires, le tout relevé d'un assaisonnement à base de purée de tomates séchées, d'huile d'olive et d'origan.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de pâtes,
  • 50 g de tomates séchées à l'huile d'olive,
  • 280 g de thon à l'huile d'olive,
  • 50 g d'olives noires,
  • 30 g de câpres,
  • 12 tomates cerise,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • 3 c. à soupe de purée de tomates séchées,
  • 2 c. à soupe d'origan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Pâtes Tomates Séchées Thon étape par étape:

  • 1Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y les pâtes pour dix minutes de cuisson. Lavez, séchez et détaillez les tomates cerise en deux.
  • 2Egouttez les tomates séchées, le thon, les olives et les câpres, hachez ces dernières, émiettez grossièrement le thon et détaillez les tomates séchées en petits morceaux.
  • 3Mélangez dans un saladier la purée de tomates séchées avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et l'origan et ajoutez-y les tomates cerise et séchées, le thon, les olives, les câpres tout en mélangeant délicatement.
  • 4Versez les pâtes dans une passoire, arrosez-les d'un filet d'eau froide, versez-les dans le saladier, mélangez soigneusement pour bien amalgamer tous les ingrédients, assaisonnez votre salade d'une pincée de sel et poivre à votre convenance et placez-la au réfrigérateur.

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