Recette Salade de Pates Vache Qui Rit

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Préambule : Retrouvez l'onctuosité de la Vache qui rit dans cette salade de pâtes, qui sera sans nul doute très appréciée des plus jeunes. Vous l'accompagnerez de jambon, de chèvre, de lardons et de tomates cerise, le tout relevé de d'ail et d'une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 8 portions de Vache qui rit,
  • 500 g de pâtes,
  • 5 tranches de jambon,
  • 1 bûche de chèvre,
  • 150 g d'allumettes de lardons,
  • 12 tomates cerise,
  • 2 gousses d'ail,
  • 45 ml d'huile d'olive,
  • 40 ml de vinaigre balsamique,
  • 1/4 d'1 c. à café de poivre,
  • 1/4 d'1 c. à café de moutarde

Préparation de la recette Salade de Pates Vache Qui Rit étape par étape:

  • 1Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant dix minutes. Ouvrez les portions de Vache qui rit.
  • 2Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, faites-y rissoler les lardons, intégrez-y les portions de Vache qui rit et réservez la préparation hors du feu une fois le fromage fondu.
  • 3Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Lavez, séchez et coupez les tomates cerise en deux. Détaillez le jambon et le fromage de chèvre en dés. Emulsionnez l'huile d'olive avec le vinaigre et une pincée de sel et poivre dans un bol.
  • 4Egouttez les pâtes dans une passoire, passez-les sous l'eau froide, versez-les dans un saladier et mélangez-les avec le contenue de la poêle, les tomates cerise, le jambon et le chèvre.
  • 5Intégrez la vinaigrette et l'ail dans votre salade, mélangez pour bien l'en imprégner et servez aussitôt.

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