Recette › Salade › Salade de Riz › Salade de Riz au Thon Kcal

Préambule : Voici une succulente salade de riz au thon, agrémentée de tomates cerise et d'olives noires, dont chaque portion représente moins de 300 kcal. Vous assaisonnerez simplement votre salade d'un mélange d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200 g de riz,
• 200 g de thon au naturel,
• 12 tomates cerises,
• 40 g d'olives noires,
• 1/2 oignon rouge,
• 15 ml d'huile d'olive,
• 5 ml de vinaigre balsamique,
• fleur de sel,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Salade de Riz au Thon Kcal étape par étape:

• 1Faites bouillir une casserole d'eau avec une pincée de fleur de sel et plongez-y le riz pour dix minutes de cuisson. Egouttez les olives et le thon et réduisez ce dernier en grosses miettes.
• 2Epluchez et émincez l'oignon rouge. Lavez, séchez et détaillez les tomates cerise en deux. Délayez l'huile d'olive, le vinaigre et une pincée de sel et poivre dans un bol.
• 3Egouttez le riz, arrosez-le d'un filet d'eau froide, transvidez-le dans un saladier et ajoutez-y le thon, les tomates cerise, les olives et l'oignon tout en mélangeant.
• 4Versez l'assaisonnement dans la salade, mélangez pour bien l'en imprégner et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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