Recette Salade de Riz Calories

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Préambule : Cette salade de riz pauvre en calories (moins de 300 par personne) n'en reste pas moins savoureuse. Vous y retrouverez les saveurs entremêlées du thon, des tomates cerise, des olives noires, de l'oignon rouge et assaisonnerez votre salade d'un soupçon d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de riz,
  • 12 tomates cerise,
  • 200 g de thon au naturel,
  • 1 oignon rouge,
  • 50 g d'olives noires,
  • 15 ml d'huile d'olive,
  • 8 ml de vinaigre balsamique,
  • Fleur de sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Riz Calories étape par étape:

  • 1Portez à ébullition un grand volume d'eau salé et versez-y le riz pour dix minutes de cuisson. Epluchez l'oignon rouge et détaillez-le en rondelles.
  • 2Egouttez les olives et le thon et réduisez ce dernier en grosses miettes. Lavez, séchez et détaillez les tomates cerise en deux.
  • 3Versez l'huile d'olive dans un bol et délayez-la avec le vinaigre, une bonne pincée de fleur de sel et un tour de poivre.
  • 4Placez le riz dans une passoire, arrosez-le d'un filet d'eau froide pour en stopper la cuisson et transvidez-le dans un saladier.
  • 5Ajoutez-y les oignons, les olives, le thon, les tomates et la vinaigrette tout en mélangeant votre salade et appréciez-la bien fraîche.

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