Recette Salade de Riz Facile

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Préambule : Réalisez une savoureuse salade de riz et ce, très facilement en suivant les quelques étapes simples de cette recette. Cette salade truffée de poivron, de maïs et d'oignon rouge, se savoure bien fraîche et sera tout à fait adaptée dans le cadre d'un régime végétarien.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de riz,
  • 1 boite de maïs,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 poivron vert,
  • 1 oignon rouge,
  • 5 c. à soupe de vinaigre de vin,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Riz Facile étape par étape:

  • 1Faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée pendant quinze minutes. Egouttez le maïs. Epluchez et émincez l'oignon rouge.
  • 2Lavez, séchez, videz et coupez les poivrons en dés. Emulsionnez l'huile d'olive avec le vinaigre et une pincée de sel et poivre dans un saladier.
  • 3Versez le riz dans une passoire pour l'égouttez, passez-le sous un filet d'eau froide et transvidez-le dans le saladier.
  • 4Ajoutez le maïs, l'oignon et les poivrons, mélangez soigneusement votre salade et déposez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

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