Recette Salade de Riz Grecque

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Préambule : Retrouvez toutes les saveurs d'une salade grecque dans cette recette de salade de riz. Pour cela, vous l'agrémenterez de concombres, de tomates, de feta et d'oignons rouges. Servez cette salade bien fraîche afin d'en apprécier pleinement les saveurs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 2 concombres,
  • 9 tomates,
  • 300 g de feta,
  • 375 g de riz,
  • 2 oignons rouges,
  • 9 cl d'huile d'olive,
  • 30 ml de vinaigre de vin rouge,
  • 1 c. à soupe d'origan,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Riz Grecque étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une casserole d'eau salée et plongez-y le riz pour dix minutes de cuisson. Egouttez la feta et coupez-le en petits morceaux.
  • 2Lavez et séchez les tomates, épluchez les concombres et les oignons, émincez ces derniers et détaillez les tomates et les concombres en dés.
  • 3Versez l'huile d'olive dans un bol et délayez-la avec le vinaigre, l'origan et une pincée de sel et de poivre.
  • 4Egouttez le riz dans une passoire, versez-le dans un saladier et intégrez-y l'assaisonnement, les tomates, les concombres, la feta et les oignons tout en mélangeant. Réservez votre salade au frais jusqu'au moment de servir.

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