Recette Salade de Riz Ketchup

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Préambule : Pas si classique, cette salade de riz dont les composants sont agréablement relevés d'une pointe de ketchup et de concentré de tomate! L'assaisonnement au yaourt nature garde toute la légèreté que l'on attend d'une salade. Frais et délicatement épicé, ce plat gourmand se réalise sans aucune difficulté.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de riz,
  • 240 g de thon,
  • 1/2 concombre,
  • 200 g de maïs,
  • 1 yaourt nature brassé,
  • 1 pointe de concentré de tomate,
  • 1 cas de Ketchup,
  • sel et poivre

Préparation de la recette Salade de Riz Ketchup étape par étape:

  • 1Versez le yaourt nature dans le saladier de service. Ajoutez le Ketchup et le concentré de tomate. Fouettez à la fourchette pour obtenir une sauce homogène. Réservez au frais.
  • 2Portez une casserole d'eau salée à ébullition et versez-y le riz en pluie. Laissez cuire environ 12 minutes, puis rincez sous l'eau froide et égouttez. Laissez refroidir complètement.
  • 3Rincez et égouttez le thon et le maïs. Pelez le demi-concombre et taillez-le en cubes. Pour qu'il soit plus digeste, vous pouvez ôter les pépins à l'aide d'une petite cuillère.
  • 4Déposez les morceaux de concombre et le maïs dans le yaourt au Ketchup. Ajoutez le riz bien égoutté. Émiettez le thon au-dessus. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mélangez intimement afin que tous les ingrédients soient nappés de sauce au yaourt. Servez bien frais.

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