Recette Salade de Riz Point WW

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Préambule : Cette salade de riz au thon et aux champignons constitue un plat complet, bien équilibré si vous choisissez d'employer de la mayonnaise légère. Vous pouvez créer une variante en y ajoutant des poivrons ou des olives.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 tomates,
  • 300 g de riz cuit,
  • 100 g de thon,
  • 2 oeufs durs,
  • 1 boîte de champignons émincés,
  • 2 cas de mayonnaise

Préparation de la recette Salade de Riz Point WW étape par étape:

  • 1Passez les champignons sous l'eau et épongez-les avec une feuille de papier absorbant. Puis déposez-les dans le plat de service.
  • 2Lavez et épépinez les tomates puis débitez-les en dés. Egouttez et émiettez le thon. Ajoutez le tout aux champignons. Les variétés de thon en conserve sont nombreuses : le thon blanc ou germon, est celui qui a le plus de goût ; l'albacore, ou thon jaune, est également très apprécié ; le listao est le moins onéreux car il s'agit, en fait, de bonite, un poisson de la même famille que le thon.
  • 3Ecalez les oeufs, passez-les sous un filet d'eau et coupez-les en 4 quartiers. Déposez-les dans le saladier. Ajoutez le riz cuit et refroidi.
  • 4Incorporez la mayonnaise et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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