Recette Salade de Riz Saumon

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Préambule : Les amateurs de saumon fumé seront comblés par cette salade de pâtes, préparée à base de saumon fumé, de tomates et de poivron vert. Vous l'agrémenterez de jus de citron fraichement pressé ainsi que de fromage à l'ail et aux fines herbes, pour encore plus de saveurs en bouche.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de riz,
  • 8 tranches de saumon fumé,
  • 4 tomates,
  • 1 poivron vert,
  • 1 citron,
  • 4 portions de fromage ail et fines herbes,
  • Aneth,
  • Sel

Préparation de la recette Salade de Riz Saumon étape par étape:

  • 1Plongez le riz dans une casserole d'eau bouillante pour dix minutes de cuisson. Séparez les tranches de saumon et coupez-les en petits morceaux.
  • 2Pressez le citron et réservez le jus. Lavez et séchez quelques brins d'aneth, le poivron et les tomates, coupez ces deux derniers en dés et ciselez l'aneth.
  • 3Versez le riz dans une passoire, arrosez-le d'eau froide, placez-le dans un saladier et ajoutez-y les tomates, le poivron, l'aneth, les portions de fromage et le jus de citron.
  • 4Mélangez soigneusement votre salade et placez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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