Recette Salade de Riz Tomate

1 note

Préambule : La tomate coeur de boeuf apporte couleur et saveur à cette salade de riz, également truffée de filet de dinde, de radis, d'olives et de pignon de pin. Vous la rehausserez de parmesan râpé et d'un assaisonnement à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique relevé d'échalote.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 tomate coeur de boeuf,
  • 600 g de riz cuit,
  • 150 g de filet de dinde cuit,
  • 50 g de copeaux de parmesan,
  • 10 radis,
  • 10 olives vertes,
  • 1 échalote,
  • 30 ml d'huile d'olive,
  • 15 ml de vinaigre balsamique,
  • Pignons de pin,
  • Sel

Préparation de la recette Salade de Riz Tomate étape par étape:

  • 1Lavez, séchez les radis et la tomate, détaillez cette dernière en dés et les radis, (ainsi que les olives préalablement égouttées) en rondelles. Coupez les filets de dinde en petits cubes.
  • 2Epluchez et émincez l'échalote. Emulsionnez l'huile d'olive avec le vinaigre et l'échalote dans un bol. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites-y griller les pignons.
  • 3Placez le riz dans un saladier et mélangez-le avec la tomate, les radis, les olives, la dinde et la vinaigrette.
  • 4Parsemez votre salade de pignons de pin, râpez-y les copeaux de parmesan et servez sans plus attendre.

Imprimez la recette Salade de Riz Tomate:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Salade de Riz sans Tomate

45 min
Régalez-vous avec cette délicieuse salade de riz agrémentée de légumes du soleil (poivrons, courgettes, aubergines) grillés au four avec un peu d'huile d'olive et des crevettes. Servez cette salade bien fraîche en entrée ou plat principal.
17 notes 

Salade de Riz Thermomix

31 min
Munissez-vous sans plus attendre de votre Thermomix qui vous aidera à réaliser une savoureuse salade de riz et ce, sans trop d'efforts. Cette salade, truffée de tomates, de concombre et d'oignon rouge, sera tout à fait adaptée à un régime végétalien.
2 notes 

Salade de Riz sans Thon

25 min
Découvrez cette recette de salade dans laquelle la sardine à l'huile remplace avec brio le thon, grand habitué des salades de riz. Préparez cette salade sans plus attendre pour surprendre agréablement les papilles de votre tablée.
2 notes