Recette Salade de Riz Vietnam à la Chinoise

1 note

Préambule : Retrouvez toutes les saveurs de l'Asie dans cette recette de salade de riz truffée de crevettes, de champignons noirs, de petits pois et de carottes râpées et relevée de sauce soja et de safran. Appréciez votre salade encore un peu tiède, elle n'en sera que meilleure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de champignons noirs,
  • 250 g de riz,
  • 300 g de crevettes,
  • 150 g de petits pois,
  • 2 carottes,
  • 1/2 citron,
  • Sauce soja,
  • Safran,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Salade de Riz Vietnam à la Chinoise étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une casserole d'eau salée et plongez-y le riz pour dix minutes de cuisson. Dans le même temps, égouttez les petits pois, placez-les dans une casserole et réchauffez-les à feu doux.
  • 2Décortiquez les crevettes. Détaillez les champignons noirs en lamelles. Pressez le demi-citron pour en récolter le jus. Lavez, séchez, râpez les carottes et arrosez-les du jus de citron.
  • 3Versez le riz dans une passoire pour l'égoutter, transvidez-le dans un saladier et ajoutez les crevettes, les champignons, les petits pois et les carottes râpées.
  • 4Mélangez délicatement votre salade tout en y intégrant un filet de sauce soja, une pincée de safran, une pincée de sel et poivre et servez sans plus attendre.

Imprimez la recette Salade de Riz Vietnam à la Chinoise:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Salade de Riz sans Tomate

45 min
Régalez-vous avec cette délicieuse salade de riz agrémentée de légumes du soleil (poivrons, courgettes, aubergines) grillés au four avec un peu d'huile d'olive et des crevettes. Servez cette salade bien fraîche en entrée ou plat principal.
17 notes 

Salade de Riz Thermomix

31 min
Munissez-vous sans plus attendre de votre Thermomix qui vous aidera à réaliser une savoureuse salade de riz et ce, sans trop d'efforts. Cette salade, truffée de tomates, de concombre et d'oignon rouge, sera tout à fait adaptée à un régime végétalien.
2 notes 

Salade de Riz sans Thon

25 min
Découvrez cette recette de salade dans laquelle la sardine à l'huile remplace avec brio le thon, grand habitué des salades de riz. Préparez cette salade sans plus attendre pour surprendre agréablement les papilles de votre tablée.
2 notes