Recette Tagliatelle Escalope Crème Fraiche

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Préambule : Envie d'une recette facile et économique pour faire plaisir à votre famille et vos amis ? Préparez-leur des tagliatelles avec des escalopes et de la crème fraiche et passez pour un véritable cordon bleu ! Effet garanti à petit prix, n'hésitez plus !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de tagliatelles,
  • 200 g d'escalope de dinde,
  • 30 cl de crème fraiche,
  • 2 oignons,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 50 g de beurre,
  • 3 gousses d'ail,
  • 1/2 citron,
  • 2 c. à café de moutarde,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Tagliatelle Escalope Crème Fraiche étape par étape:

  • 1Faites bouillir de l'eau et plongez les tagliatelles dans l'eau bouillante avec une pincée de sel. Egouttez-les après 10 minutes de cuisson.
  • 2Taillez l'escalope en morceaux de taille moyenne, de manière à favoriser une cuisson uniforme et rapide puis assaisonnez le tout avec le sel, le poivre et la moutarde.
  • 3Pelez et coupez l'oignon et l'ail en dés et faites suer l'ensemble avec un filet d'huile d'olive. Placez les dés d'escalope dans la poêle et laissez mijoter jusqu'à cuisson complète de la viande.
  • 4Incorporez le fromage râpé et la crème fraiche dans le mélange. Déposez les tagliatelles dans les assiettes, recouvrez ces dernières avec la sauce et servez immédiatement.

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