Recette Tagliatelle Facile

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Préambule : Besoin d'une recette facile et bon marché pour votre repas ? Préparez des tagliatelles avec lardons et crème pour ravir les papilles de vos proches. Accessible à tous et économique, cette recette façon carbonara vous séduira par sa simplicité.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 500 g de tagliatelles,
  • 200 g de crème fraîche épaisse,
  • 150 g de lardons,
  • 100 g de parmesan râpé,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Tagliatelle Facile étape par étape:

  • 1Dans une sauteuse, versez une cuillère à soupe d'huile et faites mijotez vos lardons.
  • 2Lorsque ceux-ci sont bien colorés, ajoutez la crème fraiche et laissez cuire à feu doux en mélangeant régulièrement (ne pas rajouter de sel car les lardons sont déjà salés).
  • 3Plongez les tagliatelles dans l'eau bouillante en ajoutant une pincée de sel (préférez une cuisson al dente pour sublimer votre recette).
  • 4Egouttez les pâtes une fois celles-ci cuites et placez-les dans la poêle avec le mélange crème fraîche et lardons. Laissez mijoter à feu doux puis versez le jaune d'oeuf dans le mélange en remuant pour qu'il s'incorpore bien.
  • 5Déposez le tout dans vos assiettes et saupoudrez de parmesan.

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