Recette Tagliatelle Gambas Curry

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Préambule : Ce ne sont que peu d'ingrédients qui seront nécessaires à l'élaboration de cette recette : des tagliatelles, des gambas, du curry et de la crème sont les éléments principaux. En un tour de main, vous obtiendrez un plat copieux et délicieux pour toute la famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de tagliatelles,
  • 600 g de gambas,
  • 1 c. à café de curry en poudre,
  • 1 gros pot de crème fraiche,
  • 10 brins de coriandre

Préparation de la recette Tagliatelle Gambas Curry étape par étape:

  • 1Coupez les gambas et ôtez leur carapace pour ne garder que la chair. Lavez et hachez la coriandre.
  • 2Plongez les tagliatelles dans une quantité suffisante d'eau bouillante salée pour les cuire le temps indiqué sur la boite.
  • 3Placez les gambas dans une poêle, saupoudrez-les de curry et faites-les revenir à feu vif. Elles doivent colorer de façon homogène sur toutes les faces : pensez à les retourner régulièrement.
  • 4Versez la moitié de la crème dans la poêle et poursuivez la cuisson à petit feu.
  • 5Egouttez les pâtes et versez-les sans attendre dans la poêle pour qu'elles prennent le goût des gambas et du curry.
  • 6Incorporez le reste de crème fraiche et saupoudrez de coriandre avant de servir bien chaud.

Imprimez la recette Tagliatelle Gambas Curry:

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