Page FacebookRecette Tiramisu Boudoir Lu
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Préambule : Le tiramisu boudoir lu est une recette facile, assez copieuse et parfaite pour clôturer un repas entre amis. Le tiramisu est un dessert qui nous vient tout droit d'Italie. Il n'y a pas moins de cinq régions se réclamant originaires de ce gâteau délicat, dont : le Piémont, la Lombardie, la Vénétie, la Toscane... On ne connaîtra sûrement jamais son origine exacte mais tout le monde s'accorde à trouver ce mets délicieux et très joli dans l'assiette. La recette Tiramisu Boudoir Lu a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 16 boudoirs LU,
- 500g de mascarpone,
- 150g de sucre,
- 2 oeufs,
- 1 mangue,
- jus d'orange,
- jus de citron,
- zeste d'orange,
- zeste de citron,
- quelques feuilles de menthe finement hachées,
- quelques framboises
Préparation de la recette Tiramisu Boudoir Lu étape par étape:
- 1Séparez les blancs des jaunes.
- 2Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs pour obtenir un mélange homogène.
- 3Ajoutez le mascarpone.
- 4Montez les blancs en neige.
Astuce : pour bien faire monter les blancs, mettre une petite pincée de sel au fond du saladier et bien s'assurer que tout le matériel (fouet et saladier) est bien sec. - 5Intégrez les blancs d'oeufs au mélange précédent.
- 6Disposez des dés de mangue (préalablement arrosées de votre zeste) au fond de verrines ou de votre plat.
- 7Ajoutez une couche de boudoirs LU cassés en morceaux.
- 8Couvrez le tout avec la mousse.
- 9Quelques framboises sur le dessus viendront joliment agrémenter ce dessert.
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