Recette Tiramisu Boudoir Lu

13 notes

Préambule : Le tiramisu boudoir lu est une recette facile, assez copieuse et parfaite pour clôturer un repas entre amis. Le tiramisu est un dessert qui nous vient tout droit d'Italie. Il n'y a pas moins de cinq régions se réclamant originaires de ce gâteau délicat, dont : le Piémont, la Lombardie, la Vénétie, la Toscane... On ne connaîtra sûrement jamais son origine exacte mais tout le monde s'accorde à trouver ce mets délicieux et très joli dans l'assiette. La recette Tiramisu Boudoir Lu a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Tiramisu Boudoir Lu étape par étape:

  • 1Séparez les blancs des jaunes.
  • 2Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs pour obtenir un mélange homogène.
  • 3Ajoutez le mascarpone.
  • 4Montez les blancs en neige.
    Astuce : pour bien faire monter les blancs, mettre une petite pincée de sel au fond du saladier et bien s'assurer que tout le matériel (fouet et saladier) est bien sec.
  • 5Intégrez les blancs d'oeufs au mélange précédent.
  • 6Disposez des dés de mangue (préalablement arrosées de votre zeste) au fond de verrines ou de votre plat.
  • 7Ajoutez une couche de boudoirs LU cassés en morceaux.
  • 8Couvrez le tout avec la mousse.
  • 9Quelques framboises sur le dessus viendront joliment agrémenter ce dessert.

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