Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Nutella 8 Personnes

Préambule : Le Nutella est l'ingrédient phare de cette recette de tiramisu qui vous ravira de par sa texture onctueuse et ses saveurs sucrées. Pour l'apprécier pleinement, veillez à réserver votre tiramisu au réfrigérateur pendant deux heures au minimum avant dégustation.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de nutella,
• 24 biscuit à la cuiller,
• 250 g de mascarpone,
• 10 cl de crème fleurette,
• 2 oeufs,
• 40 g de sucre en poudre,
• 12 cl de crème liquide,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 c. à café d'extrait de vanille,
• cacao amer,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Tiramisu Nutella 8 Personnes étape par étape:

• 1Versez la crème fleurette dans un cul de poule, montez-la en chantilly ferme à l'aide d'un batteur électrique tout en y versant l'extrait de vanille et réservez-la au frais.
• 2Clarifiez les oeufs, montez les blancs en neige ferme au batteur électrique avec une pincée de sel, faites blanchir les jaunes avec les sucres en poudre et vanillé en les mélangeant énergiquement au fouet et intégrez-y les blancs en neige délicatement à l'aide d'une spatule.
• 3Incorporez la crème fouettée dans la préparation et réservez-la au frais. Placez le Nutella dans une casserole, ajoutez la crème liquide, faites-les fondre à feu doux et laissez tiédir hors du feu.
• 4Imbibez la moitié des biscuits sur chaque face dans le Nutella fondu, tapissez-en le fond d'un plat carré ou rectangulaire et répartissez-y la moitié de la crème au mascarpone.
• 5Recommencez l'opération avec le reste des ingrédients, parsemez la surface de votre tiramisu d'un peu de cacao amer, filmez le plat et réservez votre tiramisu au frais pendant deux heures au minimum avant de le servir.

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