Recette › Dessert › Tiramisu › Tiramisu Orange Speculoos

Préambule : Envie d'onctuosité et de douceur ? Voici un dessert gourmand qui vous ravira les papilles, ainsi que celles de vos invités, tout en créant la surprise. Ce tiramisu orange spéculoos vous séduira par sa finesse et son originalité.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 oranges à jus non traitées,
• 250 g de spéculoos,
• 250 g de mascarpone,
• 50 g de Vergeoise,
• 3 oeufs,
• 1 cuillère à café de sucre vanillé,
• une pincée de sel

Préparation de la recette Tiramisu Orange Speculoos étape par étape:

• 1Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs. Fouettez le mascarpone avec le sucre vanillé et incorporez un à un les jaunes d'oeufs.
• 2Montez les blancs jusqu'à obtenir une consistance bien ferme en y ajoutant la pincée de sel.
• 3Incorporez délicatement les blancs en neige au mascarpone travaillé et réservez au frais. Brisez grossièrement les spéculoos et garnissez avec la moitié de cette préparation le fond de votre plat.
• 4Pressez 4 oranges, réservez le jus. Découpez les deux autres pour en retirer les suprêmes, gardez un zeste.
• 5Procédez au montage : les biscuits concassés, la moitié du jus des oranges, la moitié du mélange mascarpone et oeufs et quelques suprêmes. Répétez l'opération : de nouveaux biscuits, du jus, de la crème.
• 6Disposez harmonieusement les derniers suprêmes et râpez finement le zeste de l'orange. Gardez votre tiramisu au frais pendant 3 heures au minimum, il peut aussi être préparé la veille, il n'en sera que meilleur.

Imprimez la recette Tiramisu Orange Speculoos:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: