Page FacebookRecette Tiramisu sans Mascarpone
14 notes
Préambule : Le tiramisu sans mascarpone est une variante de la recette originale. Les gourmands pourront se faire plaisir tout en faisant l'impasse sur une bonne partie des calories. La préparation demande une certaine rigueur, mais le résultat enivra les papilles de tous les invités. Il faut noter que le caramel de cette préparation ajoute du croustillant.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- gâteau de 150 grammes,
- 110 g de cream cheese,
- 100 g de sucre,
- 40 g de bonbons au chocolat,
- 24 cl de crème fleurette,
- 9 cl de café,
- 6 cl de sirop au chocolat
Préparation de la recette Tiramisu sans Mascarpone étape par étape:
- 1Dans un plat à gratin, ajoutez la première tranche du gâteau et imbibez-le avec le café très fort.
- 2Dans un récipient, ajoutez le fromage, le sirop au chocolat ainsi que le sucre en poudre. Mélangez avec un fouet électrique.
- 3Dès que la préparation est onctueuse, incorporez la crème fleurette. Lorsque le mélange est léger, ajoutez une couche de crème sur la tranche du gâteau.
- 4Déposez quelques bonbons au caramel émiettés. Ajoutez ensuite une autre tranche du gâteau et étalez une nouvelle couche de crème. Recommencez ces étapes jusqu'à l'épuisement des ingrédients.
- 5Servez le tiramisu après l'avoir laissé reposer pendant 60 minutes au réfrigérateur.
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