Page FacebookRecette Vraie Sangria
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Préambule : Voici la recette authentique d'un des grands classiques de l'été. Appréciée de tous à l'heure de l'apéritif, la sangria se prépare quelques heures à l'avance car elle nécessite 90 minutes de repos et doit être servie bien fraiche.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 l de vin rouge du sud,
- 8 cl de cointreau,
- 6 oranges,
- 3 pêches,
- 2 citrons,
- 60 g de sucre,
- 2 cuillères à café de cannelle,
- 1 l d'eau gazeuse
Préparation de la recette Vraie Sangria étape par étape:
- 1Pressez trois oranges pour en extraire le jus et réservez-le. Pressez un demi-citron et réservez le jus séparément. Récupérez les zestes de la deuxième moitié de citron et des trois oranges restantes.
- 2Epluchez le citron restant et découpez-le ainsi que les trois oranges, en fines rondelles. Découpez les pêches en dés. Dans un grand saladier, versez le Cointreau et le sucre, puis déposez les zestes et les rondelles de citron et d'orange, ainsi que les dés de pêche, puis laissez reposer à température ambiante pendant environ 90 minutes.
- 3Versez les jus d'orange et de citron, l'eau gazeuse, le vin rouge et la cannelle, mélangez le tout et réservez au réfrigérateur, jusqu'à ce que la sangria soit bien fraiche.
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