Recette › Gateau › Donuts › 8 Donuts

Préambule : Huit beaux donuts, c'est exactement la bonne taille pour un goûter entre huit amis... ou pour quatre gourmands ! Ces beignets moelleux à la levure de boulanger doivent reposer une heure avant d'être cuits au four et décorés.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 oeuf,
• 300 g de farine,
• 12,5 cl de lait,
• 40 g de sucre,
• 30 g de beurre,
• un demi-sachet de levure de boulanger

Préparation de la recette 8 Donuts étape par étape:

• 1Faites fondre le beurre. Faites la pâte à la machine à pain (mais vous pouvez aussi la faire à la main ou au robot). Versez tous les ingrédients dans la cuve, sauf la farine, et mélangez-les avec une spatule.
• 2Ajoutez la farine et lancez le programme "pâte" ou pétrissez à la main (ou au robot) jusqu'à obtenir une texture élastique.
• 3Étalez cette préparation au rouleau sur 1 cm d'épaisseur. Découpez les donuts avec un verre retourné et faites le trou avec un bouchon en plastique.
• 4Chemisez une plaque avec du papier sulfurisé, déposez-y les gâteaux et laissez-les reposer 1 heure.
• 5Faites préchauffer votre four à 180°C puis faites-y cuire les donuts pendant 8 minutes : ils doivent être dorés.

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