Recette Banoffee Cake Facile

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Préambule : La cuisine anglaise mérite d'être davantage connue, surtout ses desserts typiquement crémeux et bien garnis. En voici d'ailleurs un exemple avec ce banoffee cake ! Super facile à faire, cette recette est à éviter en période de régime...
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 fond de tarte tout prêt,
  • 500 g de crème liquide,
  • 4 bananes,
  • 6 grosses c. à soupe de sucre,
  • 1 c. à café d'extrait de café,
  • 1 c. à café d'extrait de vanille,
  • Des copeaux de chocolat maison,
  • Sucre glace

Préparation de la recette Banoffee Cake Facile étape par étape:

  • 1Épluchez les bananes et détaillez-en deux en tranches que vous mettez dans le bol de votre robot, avec la moitié de la crème et l'extrait de vanille. Mixez le tout finement.
  • 2Préparez un caramel léger avec le sucre en poudre et un peu d'eau. Mélangez régulièrement, puis ajoutez la préparation mixée. Laissez cuire à feu doux entre 5 et 8 minutes. Quand la sauce et bien fluide, nappez-en le fond de tarte. Laissez refroidir et mettez au frais 5 minutes.
  • 3Pendant ce temps, récupérez les deux autres bananes et découpez-les en tranches assez fines. Décorez-en le dessus de votre tarte.
  • 4Confectionnez vos copeaux de chocolat en râpant votre tablette sur une grille à larges trous ou en vous aidant de la pointe d'un couteau.
  • 5Versez le reste de crème dans un récipient et fouettez vivement. Ajoutez l'extrait de café et donnez à nouveau quelques coups de fouet pour soulever l'extrait et en zébrer la crème.
  • 6Déposez la crème sur les bananes coupées et décorez de copeaux de chocolat avant de servir. Bon appétit !

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