Recette › Dessert › Banoffee › Banoffee Light

Préambule : Vous aimez les desserts vite préparés alors pour faire plaisir à votre famille voici la recette du banoffee mais version light. C'est une recette économique car elle permet d'utiliser les divers paquets de gâteaux qui encombrent nos placards.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 4 bananes,
• 1 boîte de lait concentré sucré,
• 3 yaourts nature,
• 150 g de gâteaux secs,
• 1 c. à soupe de jus de citron

Préparation de la recette Banoffee Light étape par étape:

• 1Faites la confiture de lait en prenant une boîte de lait concentré sucré. Remplissez une cocotte-minute d'eau jusqu'à hauteur de la boite et laissez cuire une heure, à partir de la mise sous pression. N'ouvrez la boite qu'après refroidissement complet.
• 2Ecrasez des biscuits pour en faire des miettes. Découpez en rondelles les bananes que vous aurez pelées et ajoutez-y le jus de citron pour empêcher l'oxydation.
• 3Dans les verrines, alternez 1 couche de miettes de biscuits, 1 couche de confiture de lait, 1 couche de bananes en rondelle, 1 couche de yaourt. Décorez.
• 4Réservez au réfrigérateur et servez bien frais.

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