Recette › Dessert › Banoffee › Banoffee Tarte

Préambule : Pour les gourmands en manque de plaisirs légers, nous vous proposons une recette de tarte banoffee accompagnée de sa confiture de lait ! Un délice agréablement parfumé et onctueux qui ne laissera personne indifférent parmi vos convives !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 bananes,
• 30 g de beurre,
• 20 g de chocolat pâtissier noir,
• 1 boîte de lait concentré sucré,
• 1 crème chantilly,
• 1/2 paquet de petits beurre

Préparation de la recette Banoffee Tarte étape par étape:

• 1Faites chauffer une casserole remplie d'eau puis plongez-y le lait concentré encore dans sa boîte fermée lorsque l'eau bout.
• 2Faites cuire votre lait ainsi pendant 2 heures puis sortez une seconde casserole pour y déposer le beurre et le faire fondre. Ajoutez alors les biscuits concassés dans le beurre liquide puis remuez le tout pour obtenir une pâte sablée.
• 3Foncez votre pâte dans un moule à gâteau puis utilisez une spatule pour la tasser et réservez le tout au frais. Lorsque le lait sera cuit, vous pourrez le verser sur votre pâte en le répartissant uniformément.
• 4Pelez vos bananes puis détaillez-les en fines rondelles puis répartissez-les également sur votre gâteau avant de recouvrir le tout avec la crème chantilly.
• 5Réduisez enfin le chocolat en gros copeaux à l'aide d'une râpe puis saupoudrez-les sur votre banoffee pour le sublimer !

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