Page FacebookRecette Bavarois Chocolat Blanc Framboise
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Préambule : Vous avez une soudaine envie d'un dessert frais et fruité ? Avec cette recette pour 4 personnes, vous pouvez préparer un exquis bavarois au chocolat blanc et à la framboise en très peu de temps. Vous aurez toutefois besoin d'un blender.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
- 50 g de chocolat blanc,
- 50 g de framboises,
- 200 g de fromage blanc nature 0%,
- 50 g de sucre,
- 4 g de gélatine
Préparation de la recette Bavarois Chocolat Blanc Framboise étape par étape:
- 1Versez de l'eau froide dans un récipient et placez-y la gélatine pendant une dizaine de minutes afin de la ramollir.
- 2Placez le chocolat blanc dans un bol, puis ce bol dans un plus grand rempli d'eau. Mettez le tout au four à micro-ondes pendant 30 secondes pour faire fondre le chocolat blanc.
- 3Mettez 5 framboises de côté et incorporez les autres au chocolat blanc fondu. Mixez le tout à l'aide d'un blender.
- 4Versez le mélange obtenu dans une casserole et faites-le chauffer au bain-marie dans un faitout rempli d'eau, sans la faire bouillir. Incorporez la gélatine pour la faire fondre et remuez délicatement.
- 5Battez le fromage blanc et le sucre dans un récipient puis incorporez le mélange dans la casserole.
- 6Répartissez le tout dans des verrines préalablement rincées et ajoutez une framboise dessus pour la décoration. Placez au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir frais.
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