Recette › Gateau › Bavarois › Bavarois Hiver

Préambule : Voici une recette de bavarois idéale pour être dégustée en hiver lors d'un goûter ou pour un dessert voire même un gâteau d'anniversaire. Une recette simple mais demandant un long temps de repos au frigo.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 kg de fromage blanc en faisselle,
• 25 cl de crème liquide,
• 100 g de sucre en poudre,
• 3 oranges,
• 2 kiwis,
• 1 banane,
• 8 feuilles de gélatine,
• 2 c. à soupe d'amandes effilées,
• 2 c. à soupe de liqueur d'oranges,
• 1 fond de génoise,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Bavarois Hiver étape par étape:

• 1Prenez le fromage blanc, déposez-le dans une passoire et laissez-le égoutter pendant 3 heures. Ensuite, retirez la peau des kiwis et de la banane puis coupez-les en tranches.
• 2Prenez 2 oranges, retirez la peau puis découpez-les en quartiers en prenant soin de récupérer le jus dans un bol.
• 3Ensuite, prenez la dernière orange et pressez-la pour en récupérer le jus. Versez ce jus dans le bol contenant le jus des précédentes oranges.
• 4Maintenant, mettez vos feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir. Pendant ce temps, faites chauffer quelques minutes le jus d'orange dans une casserole puis incorporez les feuilles de gélatine à l'intérieur et mélangez.
• 5A l'aide d'un fouet électrique, battez le fromage blanc avec le sucre en poudre et le sucre vanillé puis versez le jus d'orange et la liqueur d'orange. Ensuite, montez la crème liquide en chantilly et ajoutez-la au fromage blanc.
• 6Versez votre préparation dans un moule, placez vos fruits sur le dessus puis placez au frigo pendant 6 heures. Ensuite découpez le fond de génoise de la même taille que le bavarois et démoulez le bavarois dessus.
• 7Faites griller les amandes effilées dans une poêle puis décorez votre bavarois avec et servez.

Imprimez la recette Bavarois Hiver:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: