Recette Bavarois Lait d'Amande

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Préambule : Découvrez cette recette de bavarois aux framboises réalisé à base de lait d'amande. La douceur de ce lait permet au gâteau d'être léger et gourmand. De plus cette recette ne nécessite que 2 heures de réfrigération.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de framboises,
  • 25 cl de lait d'amande,
  • 1 c. à soupe d'agar-agar,
  • 2 c. à soupe de sirop d'agave

Préparation de la recette Bavarois Lait d'Amande étape par étape:

  • 1Disposez dans le bol du mixeur les framboises puis versez le sirop d'agave et mixez le tout.
  • 2Portez le lait d'amande à ébullition puis incorporez l'agar-agar en remuant avec une cuillère.
  • 3Amalgamez les framboises et le lait d'amande jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • 4Remplissez 4 verrines avec la préparation puis laissez reposer au frais pendant 2 heures avant de servir.

Imprimez la recette Bavarois Lait d'Amande:

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