Recette › Gateau › Bavarois › Bavarois Tupperware

Préambule : Faites confiance à vos ustensiles Tupperware et préparez des bouchées au chocolat spéciales bavarois. Une préparation rapide qui nécessitera 90 minutes de réserve au frais avant de la déguster avec un biscuit de Savoie maison. La recette Bavarois Tupperware a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 100 g de chocolat pâtissier,
• 250 ml de lait,
• 50 g de sucre en poudre,
• 2 oeufs battus en omelette,
• 3 feuilles de gélatine ramollie,
• huile

Préparation de la recette Bavarois Tupperware étape par étape:

• 1Immergez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide et concassez le chocolat en carrés calibrés.
• 2Plongez les morceaux dans le Pichet Microplus de 1 et faites fondre le chocolat dans votre four à micro-ondes durant 2 minutes à 750 W de puissance.
• 3Sortez le pichet et laissez-le en attente pendant 3 minutes. Puis mettez le lait dans une casserole et portez-le à frémissement sur le feu vif.
• 4Dès que le liquide bout, cessez le feu et incorporez les feuilles de gélatine ramollies et pressées tout en fouettant vivement le mélange.
• 5Saupoudrez-le de sucre, joignez les oeufs battus et brassez parfaitement la préparation pour l'homogénéiser au mieux.
• 6Graissez avec soin vos petits moules à bouchées avec un peu d'huile et garnissez-les avec l'appareil encore chaud.
• 7Attendez que l'ensemble refroidisse et réservez le moule dans votre réfrigérateur pendant 1 heure et demie.
• 8Une fois que la préparation est correctement prise et fraîche, démoulez avec précaution les bouchées et servez-les avec du biscuit de Savoie moelleux ou du quatre-quarts à l'orange.

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