Recette › Gateau › Beignet › Beignet Banane Jaune

Préambule : Innovez dans la préparation de vos beignets avec cette recette facile et rapide venue tout droit de la cuisine des Antilles. De délicieux beignets végétariens à la banane jaune qui feront de votre dessert un moment convivial.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 3 bananes,
• 2 oeufs,
• 3 c. à soupe de farine,
• 3 c. à soupe de sucre,
• 1 bouchon de rhum blanc,
• 1 c. à café d'essence de vanille,
• 1 c. à café d'amande amère,
• Huile,
• Sucre glace

Préparation de la recette Beignet Banane Jaune étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un grand récipient, puis versez le sucre et la farine. Mélangez le tout fermement pour en faire une pâte bien unifiée.
• 2Coupez les bananes en rondelles et broyez-les dans une assiette en les écrasant avec une fourchette. Incorporez-les dans le grand récipient et mélangez après avoir ajouté le rhum blanc, l'essence de vanille et l'amande amère.
• 3Mettez l'huile à chauffer dans la friteuse ou dans une grande casserole.
• 4Versez l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte dans l'huile chaude et continuez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte dans le récipient. Laissez bien dorer les beignets avant de les retirer de l'huile.
• 5Disposez les beignets sur du papier essuie-tout pour retirer le surplus d'huile, puis parsemez un peu de sucre glace dessus. Laissez reposer quelques minutes avant de déguster encore chauds.

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