Page FacebookRecette Beignet de Carnaval
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Photo de cette recette réalisée par Claudie
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 5 personnes:
- 500 g de farine,
- 100 g de beurre ramolli,
- 3 oeufs,
- deux cuillères à soupe de crème fraiche,
- quatre cuillères à soupe de sucre en poudre,
- du sucre glace,
- de l'huile de friture,
- 1 sachet de levure chimique pour des beignets gonflés
Préparation de la recette Beignet de Carnaval étape par étape:
- 1Mélangez ensemble les oeufs, le sucre et la crème fraîche. Ajoutez le beurre ramolli. Travaillez la pâte en versant progressivement la farine et la levure (si vous souhaitez des beignets gonflés). Vous devriez obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts.
- 2Réservez la pâte 1 heure à température ambiante.
- 3Saupoudrez un peu de farine sur un plan de travail. Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
- 4Avec un couteau, découpez des morceaux de 10 cm de longueur et 3 cm de largeur (à peu près). Au milieu de chaque morceau, taillez une fente de 5 cm.
- 5Pour la confection, passez l'une des extrémités du morceau de pâte dans la fente (deux fois) afin de nouer les petit beignets sur eux-mêmes.
- 6Chauffez un bain d'huile à 180°C. Mettez vos beignets un à un dans l'huile. Lorsqu'ils remontent à la surface, vous pouvez les laisser dorer un peu, avant de les retirer pour les laisser s'égoutter sur un morceau de sopalin.
- 7Servez dans un plat de présentation et saupoudrez de sucre glace.
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Vos 1 avis avec photo sur la recette Beignet de Carnaval:
Super recette excellent !!!!
Vos 38 avis sur la recette Beignet de Carnaval:
TRES BONNE RECETTE!!!!!
Moi je rajoute de la fleur d'oranger l'arôme est parfait !
Très bonne recette !!!!
C'est très bon
Un délice. Simple a faire et surtout delicieux tout le monde à adoré.
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