Recette › Gateau › Beignet › Beignet Fourré au Nutella

Préambule : Après un temps de levée de 90 minutes suivi d'un repos de 60 minutes supplémentaires, vous obtiendrez une pâte légère et aérée, idéale pour accueillir une garniture. Découvrez le beignet fourré au Nutella, adoré par les amateurs de gourmandises.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• Nutella,
• 15 cl de lait,
• 500 g de farine,
• 100 g de beurre,
• 3 c. à soupe de sucre en poudre,
• 30 g de levure de boulanger,
• Sucre glace,
• 2 oeufs,
• Sel

Préparation de la recette Beignet Fourré au Nutella étape par étape:

• 1Commencez par mélanger le lait, la farine, la levure, le sucre en poudre, le beurre, les oeufs entiers et le sel ensemble dans un grand saladier ou à l'aide d'un robot de cuisine pour obtenir une pâte.
• 2Une fois lisse, laissez-la lever 90 minutes près d'une source de chaleur. Après cela, allongez-la sur 1 cm d'épaisseur sur une planche fleurée et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
• 3Détaillez des disques de pâte à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre afin d'y déposer 1 c. à café bombée de Nutella au centre. Humidifiez les bords pour les sceller en refermant les médaillons.
• 4Laissez reposer 60 minutes de plus puis faites-les frire 8 minutes par lots de quelques beignets. Parsemez de sucre glace et dégustez sans attendre.

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