Page FacebookRecette Beignet Frit
17 notes
Préambule : Voici la recette des beignets frits. Cette préparation très simple vous permettra de proposer un accompagnement original à vos plats ou de les déguster au goûter, agrémentés de sucre ou de confiture.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 litre d'huile de tournesol,
- 500 grammes de farine,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- de l'eau
Préparation de la recette Beignet Frit étape par étape:
- 1Faites frémir une grande quantité d'huile dans une grande casserole ou une friteuse.
- 2Mélangez la farine et le sel puis la levure et délayez le tout avec 5 cl d'huile et un peu d'eau si nécessaire.
- 3Pétrissez la pâte longuement puis formez deux disques d'environ 12 cm de diamètre que vous laisserez reposer durant 20 minutes.
- 4Quand la pâte a suffisamment gonflé, découpez des carrés réguliers puis déposez-les dans l'huile bouillante durant 4 minutes en veillant à ce qu'ils dorent.
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