Recette › Gateau › Beignet › Beignet Gonflé

Préambule : Profitez d'un après-midi pluvieux pour préparer de délicieux beignets bien gonflés. Une gourmandise parfaite pour le goûter ou le dessert ! Grâce à cette recette simple, vous allez pouvoir vous régaler en un rien de temps.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine,
• 125 ml de lait,
• 2 oeufs,
• 3 c. à soupe de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 1 goutte de fleur d'oranger,
• Huile de friture

Préparation de la recette Beignet Gonflé étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un saladier et mélangez-les avec le sucre et le sucre vanillé. Battez légèrement la préparation avec un fouet puis incorporez le lait, la fleur d'oranger, la farine et la levure chimique. Battez de nouveau. Versez l'huile dans une friteuse et faites-la chauffer.
• 2Remplissez une c. à soupe de la pâte préparée et plongez-la délicatement dans l'huile chaude. Renouvelez l'opération et laissez frire pour constater si la taille finale des beignets vous convient. Continuez jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de pâte.
• 3Placez les beignets sur du papier essuie-tout à la sortie de la friteuse pour éliminer le surplus d'huile. Vous pouvez alors parsemer un peu de sucre dessus si vous le souhaitez.

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