Recette Beignet Grand Mère

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Préambule : Ah les délicieux beignets de grand-mère... Si vous voulez vous aussi retrouver votre madeleine de Proust, cette recette est faite pour vous ! Des beignets aux délicates saveurs de fleur d'oranger et d'eau de rose prêts en un temps record.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 oeuf,
  • 150 ml de lait entier,
  • 125 g de farine,
  • 50 g de sucre,
  • 1/2 c. à café de fleur d'oranger,
  • 1/2 c. à café d'eau de rose,
  • 4 g de levure chimique,
  • Huile pour friture,
  • Sucre glace

Préparation de la recette Beignet Grand Mère étape par étape:

  • 1Cassez l'oeuf dans un grand saladier puis ajoutez le sucre, le lait entier, la fleur d'oranger, l'eau de rose, la farine et la levure chimique. Mélangez le tout à l'aide d'un fouet. Versez l'huile dans la friteuse et faites-la chauffer.
  • 2Remplissez une cuillère à soupe de pâte et plongez-la dans l'huile chaude, de manière à y déposer une boule de pâte. Répétez l'opération et attendez que les beignets soient bien frits et dorés.
  • 3Retirez les beignets de la friteuse et disposez-les sur du papier essuie-tout pour absorber le surplus d'huile. Parsemez un peu de sucre glace dessus et dégustez !

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