Recette › Gateau › Beignet › Beignet Haricot

Préambule : Faites un tour culinaire au Burkina Faso en confectionnant de succulents beignets réalisés à partir de farine de haricots blancs. Farcies avec de l'ail et de l'oignon, ces petites bouchées savoureuses seront parfaites avec une sauce tomate bien relevée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de farine de haricots blancs,
• 2 gousses d'ail hachées,
• 2 oignons émincés,
• 1 c. à soupe d'huile,
• Sel,
• Poivre,
• Eau,
• Huile de friture

Préparation de la recette Beignet Haricot étape par étape:

• 1Tamisez la farine de haricots blancs dans une jatte, assaisonnez-le avec le sel et le poivre à votre guise et brassez le tout avec une cuillère en bois.
• 2Ajoutez l'huile et les aromates préparés et délayez la préparation avec un filet d'eau sans cesser de la touiller au fur et à mesure de l'incorporation.
• 3Dès que vous obtenez une pâte à la texture dense et souple, arrêtez d'ajouter du liquide et mettez votre huile de friture en chauffe dans une casserole.
• 4Prélevez ensuite des c. à soupe de pâte lisse et faites-les glisser doucement dans le bain frémissant.
• 5Patientez un moment de façon à ce que les beignets se colorent légèrement et écumez-les dès qu'ils sont prêts.
• 6Essorez-les sur un lit de papier absorbant et poursuivez la cuisson du reste de la pâte de la même manière.
• 7Une fois que toutes les bouchées sont dorées et dégraissées, installez-les dans un plat de service et savourez-les entre amis avec une délicieuse sauce tomate relevée.

Imprimez la recette Beignet Haricot:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: