Recette › Gateau › Beignet › Beignet Inratable

Préambule : Impossible de vous prétendre mauvais cuisinier si vous essayez cette recette de beignet tout à fait inratable et à la portée de tous les débutants. Les plus confirmés peuvent également en profiter pour bénéficier de son bon goût de rhum.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 325 g de farine,
• 3 c. à soupe de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 demi-sachet de levure chimique,
• 1 bain de friture,
• 2,5 cl de rhum,
• 10 cl d'huile,
• 3 oeufs,
• 1 citron,
• Nutella

Préparation de la recette Beignet Inratable étape par étape:

• 1Commencez par zester le citron afin de le déposer dans un saladier avec la farine, les deux sucres, la levure chimique, l'huile et les oeufs entiers. Mélangez bien puis ajoutez le rhum.
• 2Malaxez cette fois-ci la pâte avec vos mains pour la rendre souple et lisse. Laissez-la reposer quelques instants puis allongez-la sur votre plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
• 3Conservez une bonne épaisseur pour y détailler 26 ronds de pâte grâce à un emporte-pièce. Disposez une noisette de Nutella au milieu de 13 médaillons, puis refermez avec les 13 autres.
• 4Scellez les bordures avec vos doigts en humidifiant légèrement puis portez le bain de friture à température afin d'y faire cuire les beignets quelques minutes de chaque côté. Laissez tiédir avant de déguster.

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