Recette Beignet Kiri

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Préambule : Cette recette de beignets à base de Kiri va plaire aux plus petits ! Les fromages sont d'abord enrobés de farine puis de chapelure pour un rendu bien croustillant. En plus, pour les mamans, c'est vite fait et vite cuit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 Kiri,
  • 3 c. à soupe de farine,
  • 3 c. à soupe de chapelure,
  • 1 oeuf,
  • 1/2 c. à café d'herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Un peu d'huile

Préparation de la recette Beignet Kiri étape par étape:

  • 1Mélangez l'oeuf avec des herbes de Provence, un peu de sel et de poivre dans une assiette. Fouettez vivement en omelette.
  • 2En parallèle, divisez les fromages Kiri en deux portions égales que vous mettez au congélateur une dizaine de minutes.
  • 3Préparez deux assiettes : dans l'une, mettez 3 cuillères à soupe de farine et dans l'autre, autant de chapelure.
  • 4Ressortez les Kiri du congélateur et plongez-les d'abord dans la préparation aux oeufs. Enrobez-les ensuite de farine, puis ensuite de chapelure.
  • 5Faites chauffer l'huile et mettez les beignets de Kiri à dorer dedans. Retournez à mi-cuisson puis égouttez en déposant chaque pièce sur du papier absorbant. Dégustez chaud.

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