Recette › Gateau › Beignet › Beignet Mirabelle

Préambule : Voici la recette des beignets aux mirabelles. Le goût délicat des mirabelles séduira les plus grands quand le moelleux des beignets séduira les plus petits!! La recette Beignet Mirabelle a été imprimée 45 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 kg de mirabelles,
• 50 cl de lait,
• 6 oeufs,
• 25 cl d'huile,
• 200 grammes de sucre,
• 400 grammes de farine,
• 1 cuillère à café d'eau-de-vie de mirabelle

Préparation de la recette Beignet Mirabelle étape par étape:

• 1Lavez les mirabelles puis dénoyautez-les et réservez.
• 2Fouettez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  Incorporez la farine préalablement tamisée et délayez avec le lait jusqu'à ce que la pâte soit similaire à celle des crêpes.
• 3Versez l'eau de vie dans la préparation ainsi que les mirabelles dénoyautées.
• 4Faites frémir l'huile dans une poêle très large.
  Déposez un peu de pâte avec les mirabelles dans la poêle puis laissez dorer chaque face durant 5 minutes.
  

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